雅膳餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌,食材源于貴州花溪,品牌命名為“竹籮筐”,“籮筐”即“背簍”指用竹、藤、柳條等做成的背在背上運送東西的器具,在貴州鄉村人民用于背豬草、牛草,或是用于去集市時裝一些小物品,與人們的生活密不可分,每個山里的孩子,”籮筐'里盛著一個勤勞的童年,“爬大山,一人辛苦萬人甜”“籮筐精神”即“背簍精神”餐飲服務需要發揚“背簍精神”兢兢業業、不辭辛苦,這種精神也是“竹籮筐”餐飲文化的精髓所在,服務大眾從一碗牛肉粉開始。
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